星期四, 十二月 31, 2009

2009年回忆录


2009即将结束。。
心中很多感慨~~!
人家说。。快乐不知时日过。。
而我确是。。忙碌不觉光阴逝。。

看着渐渐长大的女儿~~
望着镜子前面的自己。。
真的岁月催人老。。
很多记忆已经开始模糊~~
脑袋偶尔还会变得空白。。
唯有。。部落格~~
一个可以让我存放记忆的“家”。。

2009年6月26日。。
一代天王巨星Michael Jackson
在美国洛杉矶因心脏病突发逝世。。
享年50岁~~
一首《You Are Not Alone》。。百听不厌~~
怀念~~

2009年11月25日。。
香港TVB老牌艺人陈鸿烈。。
排戏途中心脏病发突然昏厥。。
送院抢救不治~~享年66岁。。
他在《毕打自己人》里“大闫生”这个角色。。
已经深入民心。。
以后再也没机会观看他那出色的演技~~
惋惜~~!

2009年12月15日。。
马六甲Jusco商场因煤气爆炸。。
前后造成2人死亡。。
原本兴高采烈等着17号开张的喜庆。。
竟然演变成悲剧~~
如今驾车途经。。
仍然看见那被炸得破碎的场面。。
心中寒了一阵。。
伤感~~

人生就是这样~~
当自己还有机会在倒数的时刻。。
要懂得惜福~~

祝大家:平安快乐~~



星期日, 十二月 27, 2009

老妈子汤圆



弟弟两夫妻常年在新国过着游子的生活。。
因为租借房间的关系。。
很多时候不方便下厨。。。

趁着圣诞节的几天假期。。
回来家乡团聚的时刻。。
老妈子亲手搓了传统的红白汤圆。。。
让弟弟过个迟到的冬至~~

原本我说来个五彩缤纷的汤圆耀目下~~
怎知老妈子投反对票~~
说要跟从阿麻的习俗。。
红白二色就好~~ +_+""

圣诞节当晚~~
当四处闻起圣诞歌曲的同时。。
我家成员却捧着热腾腾的汤圆品尝~~
的确是别有一番滋味在心头~~






星期五, 十二月 25, 2009

暖暖的圣诞


今年的圣诞特别不同。。
顺应工人的要求~~
公司把假期对调了。。
25号工作。。26号休息~~
这个主意其实也不赖的。。
至少大家可以有连续两天假期。。

佳节呆在公司的日子特别难挨~~
不是因为太空闲。。日子难过。。
而是平时上班时间。。
都有趁着空档跟姐妹们哈拉打屁的。。

今天却额外的冷清。。
姐妹们休假的。。逛街的。。开派队的。。
各有各的节目~~
只有我。。呆在公司对着电脑银幕。。
滴滴答答的打着键盘工作。。
唉~~没有姐妹陪伴的日子好乏味啊~~!!

苦闷的时候~~
“久违”的Brenda竟然这个时候送上块树桐蛋糕给我过圣诞~~
哇~~!除了开心~~ 还是开心~~!
知道她最近很忙。。
旅行回来后。。很多事务要处理~~
已经2个星期没见面了。。
没想到忙碌的她还抽空出来做了树桐蛋糕应节。。
最重要的是。。
还预留了一份给我~~
感动~~!一切尽在不言中~~~!







星期三, 十二月 23, 2009

Triple Choco Cupcake

这几天收到了很多祝福的sms。。
搞笑古怪~~温馨甜蜜的都有。。
就连“面子书”和msn的祝福也不少~~
感觉很窝心。。
谢谢大家~~

~圣诞快乐~!




(食谱来自Hsling的星厨房)

材料:
奶油 100克 黄糖 80克(我只放了60克)
鸡蛋 2个 鲜奶 50ml
可可粉 20克 自发面粉 120克
发粉 1小匙 巧克力米 1/4杯
巧克力豆 适量

做法:
1)把面粉,发粉和可可粉一起筛过备用。
2)奶油和黄糖一起打发后,加入鸡蛋(一次一个),继续拌打至松发
3)加入一半的粉料拌均,倒入鲜奶,再加入剩余的粉料。
4)使用塑胶刮刀将面糊拌均后,加入巧克力米。
5)将面糊倒入小纸杯内,撒上巧克力豆。
6)放入已预热的烤箱,160度烤25分钟即可。




星期二, 十二月 22, 2009

番薯汤圆



吃汤圆是冬至的传统习俗。。
汤圆~汤圆。。意味着团圆。。

往年的冬至。。
我都是到超市买几包冷冻的馅料汤圆回来搞定的。。
今年却心血来潮的想来点特别的。。
这不是因为空档太多~~
也不是因为特别想吃某些口味的。。
就是不想跟着那古老的习俗。。
汤圆就只是红和白二色。。

早上去了公司附近的巴刹物色材料。。
还在犹豫不决的时候。。
看见菜摊摆着一箩箩的番薯。。
就来个番薯汤圆吧~~

用了紫和橙番薯来搓汤圆。。
天然的色泽又健康~~
而白汤圆就用了冷冻馅料的芝麻和花生汤圆。。
即使是一道普通的汤圆。。
我也向为“它”添上色彩~~




材料:
紫/橙色番薯350克,糯米粉200克
薯粉60克,幼糖3汤匙,水140-150克

清水2500ml,冰糖适量(依照自己喜欢的甜度)
班兰叶数片,老姜1片(喜欢辣的就用大块些)

做法:
1)把清水,姜和班兰叶煮滚后,加入冰糖备用。
2)番薯去皮切块蒸熟,趁热搓烂成泥,加入糯米粉,薯粉,幼糖及水搓揉
3)把番薯糯米粉团分成小粒,搓成薯球汤圆,然后放入滚水中煮至浮起,
捞起,盛入已煮好的姜糖水即可。




星期一, 十二月 21, 2009

周末的“煮妇”


周日上班的日子。。
要是没有准备便当的话。。
一天三餐都在外头解决。。
有时候吃得味觉都腻了~~
偶尔还是饼干沾上杯麦片或咖啡什么的果腹就解决了。。

至于周末。。
我比较爱窝在家里。。
哪怕是躲在厨房开炉煮炒当“煮妇”。。
也乐得逍遥自在~~

周六晚跟女儿聊起要吃点什么菜肴的。。
她想了想竟然说:
“emmm~~三菜一汤免不了咯。。我要Sambal吊片还有炒乌龟豆。。
另外一样菜和汤。。你自己拿主意吧。。”
。。 @_@""
“老板娘”下了“谕旨”。。
我还能偷懒吗~~?=_="


腊肠蒸鸡肉。。
从食谱中偷师的。。
简单又下饭~~




(食谱来自《杂饭档2》)

腊肠蒸鸡肉


材料:
2个鸡腿(剁块) 2条腊肠(切片)

调味料:
蚝油1大匙 姜汁1大匙
酱油1大匙 绍兴酒1大匙
糖半小匙 麻油半小匙
粟粉半大匙 胡椒粉半小匙

做法:
将鸡肉和腊肠加入所有的调味料拌均,
放入蒸盘中,以大火蒸15-20分钟即可。



Sambal角豆吊片。。



肉碎虾仁龟豆。。



咸菜豆腐汤。。



星期六, 十二月 19, 2009

青葱肉松小蛋糕


最近马六甲都是雨季。。
几乎每天下班时间都是淋着毛毛细雨~~
也因为某些事故。。
搞到自己的情绪跌倒谷底~~

沉沉闷闷的心情。。
下班回家就想做些什么的来疏解闷气~~
希望可以把自己的注意力分散。。
不再困扰~~

把食谱搁在桌上。。
套上围裙。。
动作迅速的拿出面粉鸡蛋糖放上桌。。
就动手做了
羿溱家的肉松小蛋糕。。

冷冷的雨天~
吃着热腾腾蒸好的小蛋糕。。
心中暖了起来。。
即时缓和了那股郁闷~~







(用了羿溱家的食谱双倍分量。。做了8个草莓杯子。。)

材料:
4个鸡蛋,100克细砂糖,(我只放80克)
100克自发面粉,14克卡士特粉。

馅料:
适量鸡肉松,
青葱粒(我自己加的)

做法:
1。将鸡蛋与糖一起打发至松白,慢慢加入自发面粉和卡士特粉拌匀。
2。准备纸杯,先舀入1大匙面糊,然後加上1匙鸡肉松;再加入面糊至8分满,
表面加少许鸡丝,盛入预热蒸炉以大火蒸15-20分钟,撒上青葱即可。


无奈


不知不觉~~
单亲的日子过了6个年头。。
品尝到了当中的辛酸苦辣。。
也体会到了人情冷暖。。

虽不敢说自己是历尽沧桑。。
但是面对亲朋戚友的冷言冷语已经变得麻木了~~
有句话说。。
时间不会让你不痛~只会让你麻木了痛。。
寥寥的几个字。。道出了我现时的感觉。。

回忆起当年。。
独立照顾女儿的当时。。
曾经也因为买了女儿的奶粉。。
整幅身家只剩下1块钱~~
坐在车里。。
很无奈的看着钱包里的1块钱。。
泪水不受控制的流下~~

当时身在K城工作的老友I。。
知道了状况。。
二话不说的交托她老公拿了100块钱给我。。
很感动这份雪中送炭的情谊。。
这份恩情。。我铭记心中~~

很庆幸的。。
幸运之神始终还是眷顾着我。。
老友G的介绍下。。我转换了份薪水比较高的工作。。
因为工作表现佳。。
让我在短短一年里。。薪金四级跳~~
生活也有了改善。。
这一切都是贵人扶持吧~~

可悲的是。。
闲言闲语并没有因为6年的时间而停息。。
也因为我用公积金的储蓄买了间新房子而起。。
在她们的眼里。。
觉得我根本买不起130K的房子。。
认定了我“背后”有个“财政部长”。。
那所新房子是我被人包养的代价~~

虽说麻木了痛。。
心理还是耿耿于怀~~
对于这一切的言语真的很无奈~~
要是真的有这么一个“财政部长”存在的话。。
我要买的新房子肯定不止130K这个价目了。。
而且。。第一时间。。
我还会直接把那辆残旧的小灵鹿给换掉~~


星期二, 十二月 15, 2009

幸灾乐祸


2009年12月14日~
因为一起商场爆炸事件。。
让我看到人性丑态的一面。。

这间商场虽未正式新张营业。。
但是意外发生的时候。。
部分员工和承包商还在里面赶工。。
导致1死多名伤的悲剧发生。。

午间3点多的时刻。。
收到eskielover的sms告知这起意外发生时。。
赶快去了某论坛的网站查看。。
果然~~已有网友上了这起悲剧的帖子。。
证实了不是流言。。

随后就把消息告知公司的T小妹。。
她用了个不屑的眼神看我。。
冷笑下说~~ “是咩~”
我在怀疑着。。
她这个眼神是因为不相信我。。?
还是觉得这起意外不关她的事。。?

到了5点多的时候。。
T小妹的娘来了一通电话。。
“X(小妹的名字),17号我们去新的Jxxco嗄~~有100%折扣咧~!”
小妹回答 :
“去个屁啦~~!都爆炸了~~!我早就懂了。。
阿June的朋友3点多就sms通知了。。。
你要弄我啊。。。哈哈哈~~”
她娘:哈哈哈~~ (然后两母女就谈论死者是何人。。)
盖上电话。。T小妹跟我说。。
“我妈妈以为我不懂。。要打电话来弄我。。。哈哈哈~~!”
(过后就告知她娘的来电内容。。)

听了这对母女的对话。。
我心冷了下~~
什么人来的。。?
把这起人命伤亡的意外当作愚人事件。。??

今早。。
T小妹跟我说。。
“我妈妈很好笑~~她sms给她的几个朋友。。
告诉她们17号Jxxco有大Offer。。叫她们去。。她朋友信以为真。。
要跟老板拿假去扫货。。哈哈哈哈~~~!”
“我跟我妈妈讲。。Jxxco一定是风水问题的。。
要不然就是隔壁的Txxco做了手脚。。要它开张不成。。
哈哈哈哈~~ 哈哈 ~~~”

我~~冷笑一声~~!
我冷笑这两母女的不安好心。。
我冷笑世态炎凉。。
我冷笑自己为何可以跟这种“人”共事。。
更可笑的是。。
T小妹的姐夫在这商场也有小部分工程。。
要是她姐夫是在死伤人数名单里。。
她两母女还可以“哈哈哈”那么起劲吗。。?

原来一起人命伤亡的爆炸意外。。
在她们的眼中。。
只不过是宗娱乐新闻~愚人事件~~!

星期五, 十二月 11, 2009

香橙罂粟子戚风


曾经风靡一时的香橙罂粟子戚风。。
在很多姐妹的厨房都出现过。。
我家却是第一次亮相。。

参考了蔡高晋老师的《戚风蛋糕出炉了》。。
用了里面其中一道香橙戚风的食谱。。
减少了糖份。。加了罂粟子。。
味道带了浓郁的橙香味。。
配上松柔的蛋糕体。。。
还咀嚼到罂粟子的口感。。
很棒的配搭~~!






(食谱来自蔡高晋老师《戚风蛋糕出炉了》)

材料:
(蛋黄面糊)
蛋黄 7粒
细砂糖 50克 (我只放30克)
盐 1/4小匙
食油 4大匙
橙皮屑 2大匙
橙汁 60毫升
自发面粉 110克

(蛋白霜)
蛋白 7粒
塔塔粉 1/2小匙
细砂糖 130克 (我只放100克)

罂粟子 2大匙(自己另加的)

做法:
1)蛋黄面糊 - 将蛋黄,细砂糖,盐,食油,橙皮屑和橙汁搅拌,加入面粉拌均。
2)蛋白霜 - 将蛋白和塔塔粉搅打至松软,慢慢加入细砂糖,继续搅拌至松白呈硬状。
3)将蛋白糊慢慢加入蛋黄糊中,加入罂粟子,轻轻搅拌均。
4)把面糊倒入24cm的戚风模里,放入已预热的烤箱,用170度烘约30-40分钟。
5)取出蛋糕倒扣在架子上待冷却即可。





星期三, 十二月 09, 2009

余仁生饭盒





如果要用个字词来形容女人败家的天性。。
我只可以说是层出不穷的~~

只要某些产品做了赠品促销。。
为了那些所谓的“赠品”也可以大败特败。。
什么碗碗碟碟。。卡通杯的。。
也要败个三两款回家才肯罢休。。
这~~就是女人~~~!

鸡精~~
不是每个师奶都有饮用的习惯。。
对我而言。。
确是提神的好帮手。。
每个星期最少都有喝两三罐的。。

这趟余仁生做了鸡精促销。。
两盒半打装的鸡精赠送个双层饭盒。。
粉橙色配上清丽的花案。。
还有一支饭匙。。
很适合上班族的我~~

为家里的鸡精添货的同时
又有饭盒附送。。
何乐而不为呢。。?
败家绝对有理~~!
(有点为自己找借口的感觉~~嘻~~!)



星期一, 十二月 07, 2009

Kinoko的心意




公司仓库的外劳。。
拿了份包裹进来Office给我。。
看了信封上的发件人公司。。
就知道是Kinoko了
~~


信封里有包军人咖啡乌。。
还有两包很卡哇伊的包装礼袋。。
和一束礼丝带。。

谢谢Kinoko的心意~~我感激~~!
特意寄了包
军人咖啡来让我品赏。。
听蘑菇(Kinoko)说。。
这牌子的咖啡乌是在槟城出产的。。
售卖地区只是槟城~吉兰丹和登加楼罢了。。

我自己也不知道什么时候爱上咖啡这“家伙”了。。
以前求学时期。。
对咖啡。。Nescafe之类的。。有点抗拒。。
只爱麦片~~好力克和鲜奶的。。
出来社会工作后。。
慢慢的开始接受“它”了~~
环境~~的确能让人改变。。
就连口味也变了。。









星期六, 十二月 05, 2009

简单的料理也可以很美味


在我家饭桌出现的菜肴。。
肯定不是什么山珍海味或鲍参翅肚的~~
更没大鱼大肉。。
只是简单的料理。。
不值钱几个钱的用料~~

但是~~
足以让我俩母女果腹。。
吃得心满意足就够了~~

Sambal虾米小白菜~~
这是为了让女儿多吃点菜。。
特意把小白菜加上Sambal虾米。。
适合她那嗜辣的胃口~~
果然。。
这盘菜。。她吃了很多~~
计划成功~~ 哈~~!


姜葱鱼片~~
因由女儿很突然的说了一句“我突然很想吃姜葱鱼片咧。。”
哎哟~~临时临急去那里买鱼哦。。?
巴刹都收档了~~ =_="

灵机一动~~!
冰箱还有Dolly fish。。
将就下。。就用Dolly鱼肉好了~~
用了绍兴酒,胡椒粉,盐,麻油和鱼露来腌制。。
沾了粟粉油炸。。很入味~~!
女儿吃了大半盘~~


Otak煎蛋~~
原本是没有这道料理的啦。。
因为午餐的Sambal虾米小白菜被女儿啃完了。。
晚餐就多弄个otak煎蛋来配咯~~!


星期四, 十二月 03, 2009

海滨咖啡


偶然在网上跟Kinoko聊起喝咖啡的时候。。
她都很极力的推荐。。
登加楼略有名气的海滨咖啡店~~
还很有心的把照片放上她
“家” 。。
让我一睹这咖啡的风采。。

过后还上网找了这家咖啡店的地址给我。。
多有心的好姐妹啊~~
感激不尽呢~~
唯一可惜的是。。
登加楼离南马区实在太远了。。
要买这咖啡也不容易啊~~


碰巧公司有个订单是要北上的。。
就把地址打印出来。。
拿给我公司的印度司机看。。
问问他知不知道这地方怎么去~
送货的路线有没有经过这一带。。

他仔细看了。。
答“Ada~~! ada lalu ini tempat..
dekat itu XXX(客户店名)punya kedai saja.."
哇~~!高兴死了~~!
终于有机会尝一尝这咖啡香了~~!

公司小妹看我那么兴致勃勃的。。
也来凑热闹下单子。。
交待司机帮我们败回来~~!


我败了一包咖啡粉(RM17.90) 和两盒3合1咖啡袋(RM24.90/box)
把咖啡粉和一盒3合1拿回去孝敬我娘。。
自己留了一盒在家慢慢品尝~~
泡出来的咖啡~~芬芳四溢~
谢谢Kinoko的好介绍。。


海滨咖啡店(创始于1938年)
Kedai Kopi Hai Peng
3753, Jalan Sulaimani, Chukai.
24000 Kemaman.
Terengganu D. I.
电话: 09-8597 810
营业时间 : 7:00 am - 10:00 pm (星期五休息)

星期二, 十二月 01, 2009

第十一届《书香》国际中文书展




11月29日。。
The Mines举办第十一届《书香》国际中文书展的最后一天。。
我第一次来到这个书展。。
之前几届的都没有机会来逛逛~~

这趟有了好友B充当司机。。
由晴妈带领。。
我才有这个荣幸踏入这个书展的会场。。

来书展的用意。。
除了败食谱。。
也为了许有彬的新书《青色的围墙》而来。。
女儿是他的忠实粉丝。。
收集了他的著作。。
这本新书。。在大众书局还没正式发售。。
跑了几趟书局都买不到。。
唯有来书展碰碰运气~~

果然~
找到了红蜻蜓出版社的摊位。。
买了《青色的围墙》。。
还有邓秀茵的《幸福的味道》。。



燕燕也对日语书爱不释手的。。
她整天唠唠叨叨的。。
想要学日语。。喜欢说日语~~
好友B就给她败了本。。
折扣后也要40多个大洋的。。
感觉上~~有点贵的~~!



书展到处人挤人的。。
有点不自在的。。
选了本晴妈介绍的。。《西点蛋糕 DIY》。。
付了钱就逛去另一个摊位了。。




《歌妹俩》的摊位。。
也是孩子们的目标之一。。
碰巧黑色水母还会在现场办个小型签名会。。
我们真得很幸运涅~~
燕燕已经第二次见到黑色水母本人了。。呵呵~~!

一个小小的摊位。。
人潮却是挤得满满的~~




拿了亲笔签名。。拍了合照。。
败了几本漫画。。
还有《歌妹俩》发行的文具。。
笔带~笔芯笔~胶察和胶水。。
孩子们脸上挂着满满的笑容走出会场~~






离开The Mines后的目标。。
就是100yen的雪花冰。。
我一直囔着要试试它家的雪花冰。。
如愿以偿了~~






芒果雪花冰。。


花生雪花冰。。


牛奶雪花冰。。


细幼的雪花冰。。
入口即溶的感觉。。
很好吃哟~~!Yummy~~!


进了100yen。。
哪有可能空着手出来啊~~!
就“顺便”败了些餐具。。
方便带便当上班上学使用~~

无意中却发现了我一直在“寻找”的韩国熟食面。。
马铃薯排骨拉面~~
哇~~发现新大陆的开心~~!
而且价钱还比马六甲卖的便宜很多涅~~!
一口气败了4大包回来~~

这口味之前在马六甲Tesco买过一次。。
过后就买不到了。。
不晓得是没货。。?
还是在马六甲不是很受欢迎呢。。?

踏出100yen后。。
就带着一堆的败家品回来马六甲了。。
谢谢晴妈的带引。。
这趟的书展败得很顺利很开心~~


晴妈还送了我。。8寸脱模。。牙膏挤压器和叶子叉~~




托晴妈帮我败的6寸不锈钢蛋糕脱模。。
还有蛋糕储藏盒~~




两个手提包包。。
也是晴妈代败的~~
暂时不知道什么时候会用。。
听到晴妈说有清货大折扣。。
败了回来才打算~!^-^