星期六, 十月 30, 2010

庸人自扰

电话里头传来V的声音。。
听得开始有点厌烦。。

“如果。。她们动我电脑。。乱试password。。
我会知道她们动过我的电脑吗。。?
那么我的电脑是不是被Block。。??
这样我要怎样做。。?”
重复又重复的问同样的问题。。
一直问。。我要怎样。。怎样的。。

压抑着心里那股怒气。。
“ 那样哦~!你就可以大条道理发烂渣咯~~!!
你不是一直都很想炮轰她们吗。。??
要是真的那么放肆敢试用密码乱开你的电脑。。
不就正是如你所愿。。证据在手吗。。?”

她那神经兮兮。。疑神疑鬼的老毛病又发作了。。
还不死心的继续问。。
那末我要怎样。。bla bla bla~~的

吼~~!!!!
事情发生了吗。。??有证据了吗。。?
没有的话。。不要一直问这种假设性的问题。。
你现在不是午饭时间吗。。?
做莫不可以安心吃顿午餐。。??
一定要自寻烦恼。。??
午饭时间也要伤脑筋问些不存在的问题。。??

我不是无情~也非冷血。。
并不是存心要泼冷水~~!
而是老娘的脑汁是用来解决当前的困境。。
不是去烦恼那所谓的隐形问题~~!


星期日, 十月 17, 2010

金瓜西米羹


早上8点钟不到。。张开眼睛。。
喉咙干燥疼痛。。头部重重的。。。
难得礼拜天。。想继续倒头大睡。。
总是事与愿违~

窗外的天色被朦胧的烟雾掩盖了。。
空气有点闷热。。
勉强起床梳洗后。。
吃了面包就吞了颗抗生素。。
再洗米煮粥,处理些家务
随意上网闲逛后。。眼皮开始下垂。。
脑袋有点模模糊糊的。。
中午12点竟然就趟床睡午觉了~

痛楚的日子真难捱。。
感觉真难受。。
睡醒吃。。吃饱再睡。。
药丸啃了依然无效。。
一整天都浑身不自在的。。
吃睡不安~

不知道是不是天气的变化让人不适。。
就连窝藏在不知名角落的黑蚂蚁都不寻常的出现。。
客厅。。饭厅和厨房都看见它们的足迹。。
一行列毫无禁忌的打横走。。
看了真的怒火中烧的~ 吼~!!!!
受不了~~!! 抹地~~!!

不适的情绪一直挨到晚上9点多。。
疼痛才减轻了。。
呼~!舒服了。。
终于解脱了~~~!




上两个星期煮的甜点。。
金瓜西米羹。。
把金瓜泥加水煮滚后。。
加入已煮熟的西米和gula melaka调味即可。。


星期五, 十月 15, 2010

食谱瘾



也许是因为爱吃的缘故。。
而让自己喜欢窝在厨房。。。
享受那煮煮炒炒。。烘烤清蒸的过程。。
虽然做出来的料理不至于色香味俱全。。
至少能让自己添了分成就感。。心里就满足了~

多年来收集的食谱。。
从报摊~书局~书展到网购。。
只要是心头好。。我都会不考虑的败回来。。
也因为这样。。不得了。。
开始染上喜欢收集食谱的那铺瘾~

每一本食谱。。 都会被我用“外套”给包起来。。
当宝贝一样的收藏。。
空余时间随手拿出几本。。 看了又看~翻了又翻。。
慢慢的细阅当中的“味道”。。
偶尔痴呆发作。。
甚至不记得在那一本食谱有那一道料理。。
用了笔记本做了个回忆录。。
写下料理名和食谱标题或期数。。
也容易查找得多了~~








从早期的厨艺天地。。
后期的美味风采。。新新饮食和名食谱。。
还有本地名师Kelvin Chai 。。Alex Goh和蓝赛珍。。
再来就是孟老师和小小米桶等人的著作。。
都被我列为值得收藏和学习的食谱~~




剪报~网搜和光碟食谱也是珍藏品之一。。
不想把重重的书本给搬出来。。
干脆就来个藏书阁大揭露就好。。
还有一部份的食谱让阿娘带回家“偷师”。。
缘悭一面啊~~。。


星期四, 十月 14, 2010

竹碳肉松面包


中五毕业后踏出校园的第一份工作。。
是家规模小小的旅行社助理。。
助理~只不过是个好听点的名词。。
直接点就是所谓的打杂~

当年的月薪只有350块钱。。
泡茶洗杯。。抄写。。当跑腿。。
被吩咐的工作没有一样敢推辞。。
最怕就是做错工作要背锅子。。
就算言行举止也不敢放肆。。
对于“前辈”的“教导”。。
更不敢反驳也不敢多问。。。
很多细节都是靠自己去摸索学习~
现在想起来~
要不是为了应付那些苛刻的要求。。
也不会吸取了那么多的珍贵经验~

好不容易熬过了几个年头。。
自己也有当上“前辈”的一天。。
不同的是。。
新生代已经不懂得虚心向学认真工作。。
得过且过。。推卸责任已经是“注册商标”了。。
天花乱坠的空口白话。。
犯了过失总有千万个理由来推卸。。

既然无心向学。。喜欢取巧而不踏实。。
纵然耐心的教导。。也是徒劳无功~~
对于忠言总是逆耳的~





竹碳肉松面包
(食谱参考孟老师~黑胡椒面包份量)

材料
A) 高筋面粉 250克,竹碳粉1小匙
幼糖 35克,盐 1/2小匙,即溶酵母 3克,
全蛋 15克,水 140克
B) 无盐奶油 20克,
C) 肉松和芝麻适量

做法
1)把材料A混合搅拌成团,加入奶油搅拌成光滑状,
盖上保鲜膜进行发酵80分钟。
2)面团分割成9份,滚圆后包入肉松,
盖上保鲜膜进行发酵30分钟。
3)表面涂上蛋液,撒上芝麻,
放入已预热烤箱,上火190度下火160度烤15分钟即可。








星期日, 十月 03, 2010

雪梨柚子糖水

Hotmail户口被黑客侵入的情况越来越严重了。。
看到发件人是相熟的朋友。。
邮件内容却怪怪的。。
还附上个不知名的link。。
时运高不去理会的话就大步跨过。。
要是手痒click一click。。
那就准备要喊救命了~~

还好自己有个习惯。。
不会去打开来历不明或莫名其妙的邮件。。
要不然真的是欲哭无泪了。。

公司那好奇心的“米饭班主”就中招了咯。。
邮箱完全无法登入。。T_T
Nicoz帮我找了朋友探入了解。。
才知道户口被黑客盗用。。
Hotmail方面知悉后就把老板户口给上锁了。。
户口被冻结。。弹动不得的感觉~~ >.<

虽然发了投诉邮件。。
暂时还找不到解决的方案。。
没有明确的指示如何把上锁的户口开回。。
无计可施。。帮老板开个gmail户口让他暂用。。

无论问题是否可以解决。。
户口是否可以从新启用。。。
也要谢谢nicoz的帮忙。。
至少让我知道Hotmail户口发了什么事~






在Pit Yoon家看到蛮有创意的柚子糖水。。
一言惊醒梦中人。。
当晚回家马上把冰箱的柚子给消耗掉。。
加上拜拜的雪梨。。
一道滋润的糖水~^.^