星期一, 三月 21, 2011

奶油鸡柳

下班步出厂外的时候。。听到很激烈的狗吠声。。
路过的孟加拉骑着脚踏车停在一旁。。
他手中拿着根细细的树枝很明显的在保护自己。。
害怕的表情望着那整十只大大小小的野狗。。

眼前的一幕让自己的脑袋一霎那的闪过。。
是否该走出门口。。?野狗会不会失控的扑过来咬我。。?
硬着头皮推开铁门走出去。。
怎知那班“家伙”转望过来却没有“吭声”。。。
呼~!!总算安全上了车~~

孟加拉见状以为救星到了。。
马上把脚踏车向前踩想乘机溜。。
怎知道~狗儿马上转向他狂吠要向前追的迹象。。。
吠声越来越凶猛的。。听到我都感觉害怕了~~
还好~他及时“逃离”犬掌。。
不然的话。。被那班家伙围攻肯定凶多吉少~~

顿时~脑袋想起了一句话。。。
<狗眼看人低>~~!!果然一点也没错。。
是外劳的体味气息让它们觉得他是外来者。。?
还是习惯了老娘的女人味。。知道是自家人。。?
呵呵~那我算不算是他的救命恩人呢。。?
总之就是有惊无险啦。。当时的确替他捏了把冷汗~~



奶油烹调都是很惹味很下饭的酱汁。。
用了牛油炒香指天椒和咖哩叶。。
倒入罐装淡奶和少许清水煮滚后。。
再依照个人口味加入糖和盐做调味。。
淋在炸好的鸡柳。。趁热享用味道简直一流~~


星期二, 三月 15, 2011

马来炸鸡

晚餐时间跟G和孩子们在OUB小贩中心用餐。。
路旁停了辆报贩摩哆。。
Unlce手中拿着几份晚报走到每一桌食客旁。。
口中碎碎念着报章的头条新闻。。

走到我们这桌~
抬头看了那恐怖地震的封面新闻。。
刚要提起手叫uncle给我一份。。
那知~~~
“女人不会看报纸的啦~~!”
Uncle丢下这句话。。掉头就走了。。 =_="
我和G对望。。呆鄂了下~

女人就不可以看报纸。。?
女人就不可以关心时事。。?
女人就不可以追踪灾情最新消息。。??
Uncle~~!你是在性别歧视吗。。??
那是什么理论啊。。?
今时今日的女人已经能顶半边天了~~!
就算在家洗衣煮饭顾孩子也可以与时代并进~~!
你那封建的脑袋是停留在哪个朝代。。??
@#$%@+*#$%*#XYZ~~!!!
气煞~~!!


马来炸鸡~~
(食谱来自杂饭档三 )

鸡肉 500克
粘米粉 1 1/2 大匙
薯粉 1 1/2 大匙

腌料 :
香茅 2支
生姜 50克
小葱头 5粒
蒜瓣 5粒
咖哩粉 1大匙
黄姜粉 1大匙
盐 1小匙
清水 3大匙

做法 :
1)将腌料用搅拌机捣烂成幼末,加入鸡肉拌均腌一小时。
2)加入粘米粉和薯粉拌均。
3)烧热油,把鸡肉炸至金黄色,捞起滤干油份即可。




星期日, 三月 13, 2011

汤种面包

敏感的肠胃对辛辣食物的抗拒。。
往往让自己受了不少“苦”。。
偏偏那无辣不欢的馋嘴个性就是改不掉。。
午间的“任性”。。啃了碗叻沙米粉。。
付出的代价却是很大滴~~
每一次的痛过~泻过~折磨过。。
始终~对“辣”就是没有放弃过~ (扑哧~)

新年后在忙碌工作之余。。
还要兼顾女儿和搬家的事。。
这个学校假期的开始对我来说是个放松期。。
不必摸黑起床。。不用看着时间赶往学校接送。。
紧绷的精神暂时可以歇一歇了~ ^.^

翻看电脑的照片存档。。
才发现原来很多料理都没有在部落格曝光。。
虽然不是什么大作。。
纯粹就只是做个记录罢了。。

用了65度汤种的食谱做了些不同馅料的面包。。
鸡柳面包~培根沙拉酱面包。。还有葡萄甜面包
看着出炉后那面包体的柔软度。。
是可以开心到78下的~
而最重要的是~我家女儿喜欢嘛~






星期三, 三月 02, 2011

分享方式

我喜欢看别人家的厨艺作品。。
更欣赏那高超的摄影技术。。把食物从照片中带出了味道。。
就好像Ah Tee。。安妮。。茄子还有Jess。。Min's。。等等的
不但文笔好。。照片的吸引力更让我不舍得scroll down的跳过~~

我这脑袋退化的安蒂。。
用的是傻瓜相机。。
更不懂得摆设布景衬托。。
当我想分享你们家的食谱同时。。
礼貌上的。。会注明出处。。
也许我的作品没有你们拍得那么好。。
就干脆给个连接网址。。
好让其他朋友也有这份荣幸踏进你们的部落格。。
慢慢的欣赏和阅读你们的一切。。
分享~这纯粹就是我的分享方式~~

无意中发现“原来”还有一种“独特”的“分享”。。
私自把别人的食谱和照片拷贝过去所谓“分享”用途。。
没有特别的注明出处和附上连接网址。。
感觉上就是抹杀了别人踏入主人家的机会。。
忽视了原有部落格的存在价值。。。
我~~!是不是说得太夸张了。。?
也许吧~ 其实也没什么的。。
我只是为那少许的正义感呛声罢了。。
就当我发牢骚吧~

你呢。。?
你喜欢自己家的照片和食谱。。
是在什么情况下被“分享”。。?