星期二, 十月 16, 2012

芋头糕


近期。。
老板找来了个50余岁的老街坊在store帮忙看头看尾。。
身材瘦小。。带付古董眼镜。。
言行举止毫无男子气概可言的“啊表”。。
做的工作都是包装。。验货。。扫地抹地洗厕所的工作~

工作上。。
他是一名不受欢迎的人物。。
我很清楚的知道其他工人对他有所不满。。
一来是身上带着“免死金牌”。。赦免了一切粗活。。
二来是他曾经的口出狂言的犯众怒。。
我当然也知道他在背后的小动作。。
只要不牵涉到公事。。我就不吭声~

一往如常的。。
每天到公司后。。打开了电脑。。
我就会走去给大伯公和地主爷上柱香。。
再拿着自己的杯子去洗手间清洗下。。
一般工人知道我在用洗手间。。都会站在一旁等我走了出来。。
才进去用厕所~

唯独是。。这个皇亲国戚的啊表。。
会毫无避忌的。。拿着桶抹地水直接走进厕所。。
跟我一起处身在那四四方方的小空间里。。
我很敏感当时的情景。。
马上转身就离开那让人感觉不舒服的位置走出来~

他是不是真的娘娘腔。。?
还是掩饰装傻的“搏大雾” 。。?
是不是因为他没受过什么教育。。缺乏了基本的礼貌和礼仪。。?
又会不会是我那神经质病发了。。?还是。。。???
突然。。很反感下~





芋头糕
食谱来自。。蓝赛珍街边风味小食

材料:
600克芋头(去皮切丁)

4大匙虾米 (泡软剁碎)
3大匙大头菜碎 (我没放)
1小匙五香粉
4辫蒜头 (剁碎)
6大匙油

米浆料(搅匀过滤):
300克 粘米粉
75克 薯粉
1200毫升 水
1/2小匙 碱水

调味料:
1块鸡精块(我没放)
1/2小匙胡椒粉
适量盐

装饰:
葱,红辣椒,葱油酥,花生米

作法:
1。爆香蒜米和虾米,加入芋头,大头菜,五香粉炒至香。
2。到入米浆料和调味料搅煮至米浆呈半熟。再将混合料倒入一个22cm蒸盆内,用大火蒸45分钟-1小时至熟。
3。取出,洒上全部装饰料,待冷。
4。切块,配上辣椒酱食用。